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1234.癒しの植物(40):コリアンダー

 今日の植物は、「癒しの植物」コリアンダーという植物です。本日の誕生日の花でもあります。

 コリアンダーは、セリ科 Coriandrum属(コエンドロ属)の一、二年草です。原産地は地中海沿岸から西アジアにわたる地域だそうで、古くから香料として利用されてきたようです。

 属名のコエンドロは実は和名で、鎖国以前にポルトガルから入ってきた古い言葉なのだそうです。
 別名カメムシソウとも呼ばれますがこれはその香りから来ているのでしょう。

 西欧を始め各国で香料として使われていて、タイ料理では「パクチー」、台湾料理では「シャンツァイ(香菜)」と呼ばれて、いずれも欠かすことのできない香料となっています。

 写真です。

コリアンダー Coriandrum sativum

    P1060047.jpg
撮影:2012年6月3日 西宮市「市立北山緑化植物園」

 切手です。1枚ありました。

コリアンダー Coriandrum sativum

    stsin0902.jpg
    シンガポール発行
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