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325.癒しの植物(12):チャイブ

 今日の誕生日の花、癒しの植物チャイブです。

 チャイブは、ユリ科 Allium属(ネギ属)の植物です。
 アサツキという野菜がありますが、チャイブはそのアサツキと形がよく似ていて、セイヨウアサツキ、エゾラッキョウという別名を持っています。 
 また、ネギと同じ成分を含んでいますので、よく似た香りがあり、実際に西洋料理ではネギのように刻んで使用されるようです。

 このAllium属には、他にネギやタマネギ、ニンニク、ニラ、ラッキョウなどという個性的な野菜が属しています。

 チャイブの写真です。

チャイブ Allium schoenoprasum

    
IMGP2735.jpg
撮影:2003年7月20日 神戸市「市立布引ハーブ園」

 切手です。ですが、チャイブそのものの切手は見つけられませんでした。そこで、種は別ですが見た感じがチャイブ風のものを1枚掲載します。

アリウム・スティピタツム Allium stipitatum

    stafg0302.jpg
1972年 アフガニスタン発行
 
(すみません、お礼が遅れました)

 昨日のアマの切手1枚はいただいたものです。Mちゃんありがとう。
  http://botdiary.blog122.fc2.com/blog-entry-350.html
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