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477.今日の植物(230):ソバ

 本日の誕生日の花は、ソバです。
 ソバは、タデ科 Fagopyrum属(ソバ属)の一年生の植物です。原産地は、最近の研究では中国南部だとされているようです。

 ソバは荒れ地でも短期間で成長するということで、救荒作物としても重要な植物でした。
 私たちは、ソバ粉を利用してソバ切りやソバ掻き、饅頭、などの形で楽しんでいますし、焼酎、ソバ茶に加工したり、あるいは脱穀したあとの殻を枕に使ったりと、日本人の生活に密接した植物でもあります。

 現在の国内のソバの生産量の上位3県は、北海道、長野、山形となっています。作付面積は休耕田対策の面もあって、徐々に増加いしているということで、米の生産減少の問題はありますが、ソバ好きとしては嬉しいことです。
 日本のソバの消費量から見るとその80%は輸入に頼っており、その輸入の84%が中国、12%が米国といいますから、この2国で日本の需要の大きな部分をまかなってもらっていることになります。

 もうひとつ、ソバはアレルギーの原因物質にもなるようです。私の友人にも一人ソバアレルギーの人がいるのですが、ソバはもちろん、ソバを茹でた湯を使って茹でたうどんもだめ、ソバ殻の枕も、ソバ饅頭もだめ、とこれは大変です。

ソバの写真です。

ソバ Fagopyrum esculentum

    P1030752.jpg    P1030753.jpg

    P1030751.jpg
以上3枚は、撮影:2011年10月9日 桜井市笠地区
 ●花の時期は少し過ぎていたようです。

    P1030679.jpg    P1030680.jpg
 
    P1030677.jpg
以上3枚は、2011年10月9日 桜井市三谷地区「山野草の里」
 ●赤い花のソバがありました。こちらは、ちょうど花が満開の時期に当たったようです。 接写するとこの花のかわいらしさがよく分かりました。

      P1030746.jpg
 ●打ち立ての蕎麦がうまかった。同日笠地区「笠そば」にて。(残念ながらノンアルコール・ビール) 

    P1030770.jpg     P1030772.jpg
以上2枚は、撮影:2011年10月17日 越前市真柄地区
 ●出張の途中で撮影、こちらはほぼ満開時期に当たりました。 
 ●越前市(元の武生市)も蕎麦の美味しいところです。JR武生駅前の「たかせや」のおろしそばはお勧めです。 

(以下の5枚は、2013年11月10日追加分です)


 『山奥植物園』およびその周辺にもソバを植えた畑があちらこちらで見られます。休耕田が増えて雑草が繁茂している姿を見ることも多くなりましたから、こんな光景に出合うと嬉しくなるのです。

    P1100783.jpg    P1100784.jpg
この2枚は、撮影:2013年9月29日 宇部市宇内地区
 ●白い花のソバの方が花期が早いのでしょうか?

    P1100971.jpg     P1100972.jpg
 
    P1100974.jpg
この3枚は、撮影:2013年11月7日 『山奥植物園』  

ソバの切手です。ようやく1枚見つけました。今年発行のホヤホヤ切手です。

ソバ Fagopyrum esculentum

    stjpn15303.jpg 
2011年 日本発行(Pスタンプ「信州安曇野」)
 ●確かに切手に「そば一面」と書いてあるから「ソバかなあ」と思いますが、それにしても程度の低い切手です。何の花かわからないような写真を、しかも荒っぽい印刷をしていますから、これはいけません。
   
(おしらせです)

当日桜井市周辺で撮ってきた他の植物の写真を追加しました。

 シュウメイギク http://botdiary.blog122.fc2.com/blog-entry-98.html
 ツリフネソウ  http://botdiary.blog122.fc2.com/blog-entry-11.html
 イヌサフラン  http://botdiary.blog122.fc2.com/blog-entry-148.html
 イネ       http://botdiary.blog122.fc2.com/blog-entry-470.html
 
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鬼軍曹というニックネームをいただきましたのでそのまま使います。

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