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890.癒しの植物(28):バニラ

 久振りの「癒しの植物」はバニラです。

 バニラは、ラン科 Vanilla属(バニラ属)の常緑多年草で、原産地はメキシコ南部と西インド諸島だということです。
 蔓性で気根を出して高木に絡みついて伸びていく性質を持っています。

 この植物はいわゆるバニラ香の原料になります。アイスクリームやケーキ、さらにはタバコなどの香つけに欠くことができない香料です。

 ウイキペディアによりますと、バニラの香はこのバニラの種子からとるのですが、採取した種子の段階では香はなくて発酵、乾燥という工程を繰り返すことにより独特の香りが生じるのだそうです。

 Vanilla属写真です。

バニラ Vanilla planifolia

    IMGP2816.jpg        P1050202.jpg
    撮影:2003年7月27日     撮影:2012年3月26日
   大阪市「花博記念公園」  東京都「星薬科大学薬用植物園」

    Vanilla_planifolia_1[1]
 ●バニラの花です。まだ見たことがありませんので、ウイキペディアから借用です。

 ニシインドバニラ Vanilla pompona

    IMGP3347XX.jpg
撮影:2004年8月15日 宇部市「常盤公園」

 Vanilla属を描いた切手です。各国から発行されていました。

バニラ Vanilla planifolia

    stcomr0211.jpg         stmex0302.jpg
1977年 (旧)コモロ共和国発行   1980年 メキシコ発行
      (不足税切手)

    stsey0301.jpg               stnca0302.jpg
1962年 (旧)英領セーシェル発行 2007年 仏領ニューカレドニア発行

バニラ Vanilla fragrans ( =planifolia)

    stmadf0301.jpg
 (旧)仏領マダガスカル発行

(左)バニラ・ポリレピス Vanilla polylepis
(右)バニラ・ファレノプシス Vanilla phalaenopsis

    stmlw9901.jpg           stsey0202.jpg
 1979年 マラウイ発行  1970年 (旧)英領セーシェル発行

バニラ・クラビクラタ Vanilla claviculata

    stcay0203.jpg
1971年 英領ケイマン諸島発行
    
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